【端午節(jié)征文】家鄉(xiāng)的粽子
日期：2016-06-08 來(lái)源：本站 作者：杜鵑 瀏覽次數(shù)：
文化建設(shè)
culture 一到端午節(jié)就想起兒時(shí)在農(nóng)村老家的那點(diǎn)點(diǎn)滴滴的天真爛漫。老家是那種帶偏房的宅子，所以進(jìn)入院子是有門樓的，家人忙完一天的農(nóng)活，就坐在門樓下，擺個(gè)小桌子，就著微涼的穿堂風(fēng)吃剛剛煮熟的蒜、雞蛋和軟軟糯糯的粽子。誘人的粽子讓人垂涎三尺，長(zhǎng)長(zhǎng)的米粒煮得泛黃，里面包了棗子花生的餡兒。米有些透明，也露出些泛紅的顏色，四角倔強(qiáng)的翹著，可愛極了。包粽子的葉子上沾滿了水，也沁入一點(diǎn)米的香味。一口在粽子上咬下去，滿嘴便充滿了米香，再咬一口，便會(huì)看到暗紅色的餡兒。餡兒甜甜的，有了米，這種甜也不膩了；米中融入了花生的香，棗的甜，也是別有一番滋味。而那時(shí)年齡尚小的我吃著手里的粽子，仰望著頭頂?shù)男强?，心中總是幻想著自己就是一顆耀眼的星星，調(diào)皮的眨著眼睛，時(shí)而又躡手躡腳地來(lái)到姥姥身邊，用稚嫩的小手托著下巴，裝模作樣地聽著大家閑嘮村子里那些家長(zhǎng)里短。
上班后，雖然離家遠(yuǎn)，但也總想自己嘗試著包粽子，看著容易但沒有把握好不是漏角就是爆開“煮粥”。最近我終于學(xué)會(huì)了。原來(lái)小時(shí)候只知道好吃，只看到蜜棗的心，卻不知道湯水中放入紅糖，經(jīng)過(guò)改良后，一口咬下去，一股濃濃的老家味兒。哈哈，對(duì)，就是這個(gè)味兒！